Председатель комитета по ветеринарии и охране животного мира Сергей Скоморохов сообщает, что в Мурманской области начнут разводить африканских страусов.
Скоморохов рассказал, что ферма будет располагаться в поселке Молочном на площадях бывшего свинокомплекса. Он отметил, что создание нового предприятия в одном из депрессивных поселков области с высокой безработицей создаст около 40 новых рабочих мест.
По словам Сергея Скоморохова, несмотря на то, что родиной экзотических птиц является Африка, они вполне могут прижиться и обзаводиться потомством в условиях Крайнего Севера.
Руководитель комитета пояснил, что страусы будут содержаться в специально оборудованных вольерах, где с помощью кондиционеров будет поддерживаться комфортная для них температура, а, во-вторых, страусы неприхотливы и, как показывает практика, нормально переносят холод
Первая партия страусов, а также технология по их содержанию, кормлению и разведению будет приобретена в ближайшем специализированном племенном хозяйстве в Литве. Первые 12 страусов привезут в Мурманскую область примерно через месяц. Фермеры планируют довести количество птиц до 150 и получать с поголовья около четырех тонн филе в год. Продукцию планируется поставлять в магазины и рестораны Мурманской области, а при насыщении регионального рынка - в рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.